Пшоно є джерелом незамінних амінокислот та магнію. А Мал високо цінується за особливий склад вуглеводів, які не підвищують цукор у крові. Крупа Увелка Дружба Мал і пшоно містить вітаміни групи В, вітамін Е, Н та РР. Таким чином кашу їх суміші Дружба Увелка можна включати в дитячий раціон та меню діабетика.
Що корисніше за рис чи пшоно?
Науково доведено, що пшоно містить як мінімум вдвічі більше кальцію в порівнянні з рисом. За вмістом заліза рис також сильно поступається просу. Пшоно сприяє зміцненню імунітету, виводить холестерин, знижує цукор у крові, зміцнює серцеву діяльність.
Яка користь від пшона?
Крім крохмалю та клітковини, пшоно також є джерелом вітамінів і мінералів. У ньому містяться такі мінерали, як кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій та селен. Це відмінне джерело вітамінів групи B: фолієвої та пантотенової кислоти, ніацину, рибофлавіну та вітаміну B6, а також вітамінів C, E та K.