Переваги очеретяного цукру полягають тільки в його смакоароматичних властивостях, що надають випічці приємного аромату. Природний цукор міститься у фруктах та молочних продуктах. Спеціально уникати цієї їжі немає потреби.12 січ. 2022 р.
Чому тростинний цукор кращий за звичайний?
Головні переваги очеретяного цукру багатший мінеральний склад, більш високий вміст вітамінів і нижчий глікемічний індекс – 55 одиниць (У білого – 70). Однак вважати його дієтичним продуктом не можна, і його вживання також слід обмежувати. Взагалі, краще замінити цукор стевією. Збережена копія
Що шкідливіше за очеретяний цукор або звичайний?
Дієтолог: тростинний цукор шкідливіший за звичайний За словами дієтолога, голови клініки «Корекція ваги» Олексія Ковалькова, коричневий або бурий цукор, виготовлений з тростини, може бути шкідливішим за традиційний. При цьому він коштує дорожче.