У ній немає, як, наприклад, в кісточках абрикоса, вишні і сливи, отруйних амигдалина і ціаніду. Тільки дубильні речовини – таніни. Вони можуть бути небезпечні для організму, але для цього потрібно з’їсти не одну кісточку. А це зробити проблематично: вона гірчить і її треба по-особливому приготувати.17 дек. 2020 р
Related Posts
Які органічні речовини містяться в насінні соняшнику?
Крім цього в зернах присутній ще і жир, але в малих кількостях, який можна виявити за допомогою ефіру, так як...
Чи можна садити петрушку в Росії?
насіння петрушки кучерявою включені в СанПіН “Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів”. Однак сама петрушка не підпадає під...
Яка житнє борошно краще для хліба?
шпалерна мука містить 17-22% частинок оболонки зерна (висівок), розмір мелених частинок 30-600 мкм. Т. к. житнє обойная мука містить мало...