Досить часто кислі зерна гранату використовують для маринаду м'яса, курки чи риби, додають у салат, або готують смачний соус «наршараб». Якщо не хочете нічого готувати, а викидати плід шкода, то можна змішати в тарілці зерна з медом чи цукром чи зробити гранатовий чай.
Як зрозуміти кислий гранат чи ні?
Колір та розмір зерен Чим дрібніше зерна, тим кисліше смак гранату. Кислі можна використовувати для домашніх соків та соусів. Якщо зерна великі та чорні, можете сміливо брати – плід буде солодким.
Який гранат корисний солодкий чи кислий?
Гранати бувають солодкі та кислі, у солодких зернятка більші і світліші, а у кислих – дрібні та темно-бордові, і до того кислі що зводить щелепи. Але зате кислі гранати корисніші – у них більше заліза!