Щи з білокачанною капустою та томатами можна вводити лише після року. Цю страву готують на овочевому відварі, без засмаження, томатної пасти. Борщ на овочевому бульйоні готується аналогічно, його дають не раніше ніж 12–15 місяців. Страви з горохом, квасолею, сочевицею дають не раніше трьох років.
Чи можна дитині кислі борщ?
Щи із квашеної капусти як у дитячому садку рекомендується дітям старших груп. Я думаю, його сміливо можна запроваджувати дітям років із 4-5. Принаймні мої діти у 4 роки його вже пробували.
У якому віці можна давати квашену капусту?
Можна давати пробувати квашену капусту (попередньо добре промивши її під водою) дітям після 1,5-2 років. Для першої дегустації дитині слід запропонувати мінімальну порцію продукту – не більше за столову ложку.