Коли люди почали їсти гречку?
Історія Батьківщиною гречки є південний Китай, а саме гірські області провінції Юньнань біля підніжжя Гімалаїв. Гречка введена у культуру понад 5 тисяч років тому, причому одомашнення відбувалося більш високогірних районах, ніж у випадку з іншими зерновими культурами.
Коли потрібно засипати гречку?
Для того щоб правильно зварити гречку в каструлі, вам знадобиться посуд з товстим дном. Всипте в неї крупу та залийте водою. Необхідно дочекатися закипання, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити 15-20 хвилин. Крупу можна засипати і вже в киплячу воду.