Як залізо перетворюється на гемоглобін?
В результаті абсорбції в 12-палої, худої та клубової кишці іони заліза надходять у сироватку крові, зв'язуючись з трансферином. Сироватковий пул заліза здебільшого (до 80%) використовується для формування гемоглобіну еритроцитів..
Як швидко виводиться залізо з організму?
Якщо депо заліза заповнено і в крові його вистачає, то залізо залишається в клітинах кишечника, кожні кожні три-чотири дні заміщаються новими, і надлишок заліза видаляється разом зі злущеним епітелієм. За добу з організму виводиться 1-2 мг заліза (якщо немає втрат крові).