Як зробити товстий лаваш у духовці?
Розкатаний лаваш накриваємо харчовою плівкою та рушником на 20 хвилин. Потім відправляємо його в розігріту до 200 градусів духовку на 7-10 хвилин, випікаємо до появи золотистої скоринки. Витягнувши коржик з духовки, змащуємо його олією. Лаваш готовий до вживання.
Як зробити, щоб лаваш був м'яким?
Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним. Отже, його треба з'їсти, поки він гарячий.