Що додати в тісто, щоб млинець не рвався?
Багато хто готує млинці на сковороді з тефлоновим покриттям. В цьому випадку додайте в тісто трохи окропу прямо перед випіканням — це дозволить уникнути розривів та прилипання при перевертанні. Що робити при використанні чавунної сковороди?
Що краще додати в тісто для млинців соду чи розпушувач?
у млинце на основі молока або води краще додавати розпушувач.