А ось для здорового організму, звісно, краще крупа цільна. Всі зернові багаті на вітаміни, особливо групи B, цінним рослинним білком, клітковиною, «повільними» вуглеводами (зернова оболонка дозволяє все це добре зберігати) і при цьому досить низькокалорійні.4 квіт. 2013 р.
Що корисніше каша чи пластівці?
Всі злаки містять велику кількість клітковини, яка потрібна для нормального функціонування кишечника. Особливо багато її в оболонці зерна, тому пластівці тим корисніше, чим повніше вона збереглася. Крім того, кожен вид злаків цінують свої особливі поживні речовини. Збережена копія
Чим відрізняються пластівці від каші?
У жодній крупі немає більше зародків, ніж у сировину – в зернах. А от пластівці із зародками можна виготовити, і вони навіть є у продажу. Наприклад, із зародків зернівки, відібраних під час виробництва пшеничного борошна, виготовляють пшеничні пластівці. У процесі виробництва пластівців не використовують жодної хімії. Збережена копіяПохожі