Фортеця горілки показник об'ємної частки безводного ректифікованого етилового спирту з харчової сировини у горілці, виражений у відсотках. На горілчаних етикетках замість знака «відсоток» використовують знак «градус», що вказує саме на «об'ємну» фортецю.
Який має бути склад у гарної горілки?
3. Що таке горілка: формула та склад С2Н5ОН 40% + H2O 60% саме так виглядає хімічна формула еталонної горілки. Збережена копія
Який має бути спирт у горілці?
етилового спирту Класична горілка – алкогольний напій, що складається лише з двох інгредієнтів – етилового спирту та води.