Що означають значки на духовці?
Риса знизу – нижнє нагрівання. Чорта зверху – верхній жар. Дві риси (згори та знизу) – поєднання двох цих типів нагріву. Дві риси знизу і одна зверху – інтенсивне нагрівання.
Як увімкнути верхнє та нижнє нагрівання в духовці?
"Конвекція" vs "Верх-низ" Якщо автор рецепту рекомендує готувати страву при режимі "Конвекція", а такого режиму немає, то включайте "Верх-низ", встановивши температуру на 5-15С вище. Тобто якщо в рецепті написано, що потрібно випікати при 170С на Конвекції, то це рівносильно 180-185С Верх-низ.