Як використовується огірки?
Вживати їх краще разом із шкіркою — у ній висока концентрація корисних речовин та цінна клітковина. Дітям же рекомендується їсти огірочки без шкірки, особливо, якщо вони з пухирцями. Зі свіжих огірків можна готувати салати, холодні літні супи, закуски, лимонади.
Як приготувати огірки з огірків?
Як приготувати "Оладки з огірків" Огірки натерти на тертці, додати до них яйце, борошно, ложку майонезу (сметани або кефіру), крохмаль, посолити, поперчити і добре перемішати. Далі на сковорідку вилити трохи олії. Добре розігріти сковорідку та на поверхню за допомогою ложки викладати тісто.