40Х13 (у народі: "сороковка") – найм'якша з трьох, частіше використовується для кухонних ножів, відносно швидко тупиться і так само швидко заточується. 65Х13 (медична сталь) – золота середина, саме за збалансованість її полюбили.23 січ. 2018 р.
Яка найкраща сталь для ножа?
Найпопулярніший на ножовому ринку Росії конструкційний матеріал для клинка – це, безперечно, сталь Х12МФ. У середній ціновій категорії у неї ідеально збалансоване співвідношення якості та собівартості виробництва. Показник твердості HRC 62 одиниці поєднується тут з високим вмістом легуючих елементів.
Яка сталь для ножа найміцніша?
440C – сучасна хромиста сталь з чудовим поєднанням високої твердості та відмінної корозійної стійкості. Найбільш підходить з усієї групи 440-х сталей для виробництва клинків складаних ножів, як найтвердіша.