Та й якщо підбивати підсумок відповіддю на головне питання, то тендерайзер дійсно краще звичайного кухонного молоточка для відбивання. Причому практично за всіма параметрами. 17 травня 2022 р.
Навіщо потрібен Тендерайзер?
Тендерайзер для м'яса – прилад, який використовується для відбивання м'яса. Він має кілька видів конструкції, але суть їхньої дії залишається однаковою – з корпусу виходять ножі (шипи, голки), які проколюють продукт. Довжина ножів – 1-2 см.
Що можна використати замість молотка для відбивання м'яса?
Можна скористатися і ручкою ножаякщо вона досить широка. Зробити м'ясо м'яким під силу і звичайній скляній пляшці, точніше її горлечку. При відбиванні їм шматки м'яса виходять навіть ніжнішими і повітрянішими, ніж при відбиванні молотком. Для цього досить просто постукати по шматку м'яса шийкою.