Як називаються татарські біляші?
Беля́ш, перем'яч (від тат. пәрәмәч, вак бәлеш і башк. ваҡ бәлеш) – страва татарської, башкирської, калмицької, казахської кухні. Широке поширення беляші набули в СРСР як вулична їжа в привокзальних буфетах.
Як називається татарські пиріжки?
Ечпочмак – рецепт татарських пиріжків трикутної форми (назва перекладається з татарської мови як "трикутник") з начинкою з м'яса, картоплі та цибулі. Для ечпочмаків зазвичай використовується дріжджове тісто, але можна зробити ці пиріжки-трикутники по-татарськи та з прісного тіста. М'ясо, як правило, – баранина.