Як квасити морква і буряк?Як квасити морква і буряк?

0 Comment

Для розсолу: 500 мл води, 20-30 г солі. буряк, морква і цибулю очистити, помити, нашаткувати. Укласти все в ємність для засолювання, додати сіль і акуратно перемішати. Залишити під гнітом при кімнатній температурі на 10-12 годин, періодично проколюючи дерев’яною паличкою.