Як приготувати найсмачніший стейк?
Під час приготування намагайтеся готувати стейк від середньої прожарки до середньої прожарки – Якщо більше, у вас залишиться жорсткий шматок м'яса. Перевертаючи його кожну хвилину або близько того, ви отримаєте справді рівномірний жар. Після приготування дайте йому відпочити та натріть невеликою кількістю оливкової або вершкового масла першого холодного віджиму, щоб вийшов неймовірний соковитий стейк.
Як приготувати стейк?
Розігріваємо сковороду, змащуємо стейки маслом, ні в якому разі ні солимо і не перчимо! Кладемо стейк на розпечену сковорідку (гриль, мангал, барбекю). Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. Потім злегка зменшуємо вогонь і досмажуємо перевертаючи на 180 градусів 2-3 хвилини для отримання гарного малюнка