соняшниковий для випадання цукру в осад потрібно близько двох тижнів; люцерновий – хороший мед повинен зацукруватися досить швидко (через 20-30 днів); буркуновий – кристалізується через 1-3 місяці, утворюючи густу масу білого кольору.
Як швидко зацукровується мед із соняшнику?
Соняшниковий мед досить швидко зацукрується. через 2 місяці після відкачування. Смак кристалізованого соняшникового меду нагадує цукрову помадку з пікантною гіркуватістю.
Який мед швидко сідає?
До сортів натурального меду, що швидко кристалізуються, відносяться: ріпаковий, соняшниковий, коріандровий, гречаний, плющовий. З поліфлерних сортів – це лучний мед та різні поєднання перерахованих монофлерних медів. Збережена копія