Як приготувати млинці?
- У тепле молоко додати 3 яйця та збити.
- Додати сіль, цукор та олію.
- Додати|добавляти| муку|частками|, добре перемішуючи тісто.
- Готове тісто відставити на 10-15 хвилин і можна пекти млинці.
- Розігріти млинцеву сковороду і випікати тонкі млинці з обох боків.
- Млинці викласти на блюдо.
Чому млинці виходять сухими?
Занадто багато соди. Завдяки їй випічка стає пишною. Однак якщо додати соди більше, ніж зазначено в рецепті, вона матиме протилежний ефект і витягне з тесту вологу. Використовуйте її з розрахунку 5 г на 1 л готового млинця, інакше надлишок харчової соди погіршить смак млинців.