Що буде, якщо не замочити бурий рис?
Роблять це у холодній воді доти, доки вона не стане прозорою. У більшості рецептів коричневий рис рекомендують замочувати, хоча в цьому питанні немає єдиної думки. Розмочені зерна розбухнуть та зваряться швидше. Якщо крупу не замочувати, оболонка може луснути, а готове блюдо вийде менш естетичним на вигляд.
Чи потрібно вимочувати бурий рис?
Як готувати бурий рис на гарнір? Пропонуємо нескладний рецепт. Для початку крупу слід замочити воді не менше ніж на 2 години. Потім її потрібно ретельно промити. Збережена копія