Хостес (Від англ. host – господар, що приймає гостей, hostess – господиня, стюардеса) – розпорядниця, співробітниця, в обов'язки якої входить турбота про відвідувачів (у ресторані, магазині, на виставці чи конференції) або постояльців (у готелі).
У чому полягає робота хостесу?
Зустрічає та проводить гостей, допомагає підібрати стіл, знайомить з меню, займається бронюванням столиків для гостей. Забезпечує обслуговування відвідувачів та вживає заходів щодо запобігання конфліктним ситуаціям. Контролює внутрішні процеси та поточну обстановку щодо заповнення посадкових місць. Збережена копія
Що має знати та вміти хостес?
Основні вимоги до хостес в ресторані
- Презентабельний зовнішній вигляд.
- Грамотне мовлення, гарна дикція.
- Комунікабельність.
- Знання правил ділового спілкування.
- Стресостійкість.
- Базові знання стандартів сервісу та обслуговування.
- Знання іноземних мов.
Збережена копія