плоске скисання – це мікробіологічний брак, викликаний головним чином термофільними бактеріями. В результаті їх розмноження значно підвищується їх кислотність. плоске скисання може супроводжуватися сирним, гнильним, затхлим, аміачним, дріжджовим запахом або запахом масляної або оцтової кислоти.
Related Posts
Чи можна їсти фруктозу здоровій людині?
факт: фруктоза може бути корисною лише в дуже невеликих кількостях і разом з глюкозою. Заміна цукру в продуктах і напоях...
Коли знімати боби?
Якщо вирощені зерна йдуть для вживання в сирому вигляді, боби прибирають, коли насіння в молочної стиглості досягають повного для даного...
Який масті бувають корови?
Розрізняють такі рябі масті: Рудо-рябу, червоно-рябу, чорно-рябу. зустрічаються корови белохребтовие і білоголові. строката масть характеризується наявністю ділянок жовтого, червоного, чорного...