Як правильно розвести кисіль?
Сухий кисіль розвести, помішуючи, у холодній воді (на 200 г порошку киселю – дві склянки води). Влити постійно помішуючи в киплячу воду (3 склянки або більше). Можна додатково додати цукор чи лимонну кислоту до смаку. Добре перемішати.
Як правильно варити кисіль із крохмалю?
кукурудзяного крохмалю у склянці води і вливайте тонким струмком в каструлю, при цьому постійно помішуючи, щоб не утворилися згустки крохмалю. Ягоди за бажанням можна попередньо видалити, а можна і залишити. Варіть кисіль ще кілька хвилин до загусання. Подавайте до столу охолодженим. Збережена копія