Як подати десерт?
Як правило, торти подають до столу в плоских вазах, на тацях або на стравах, заздалегідь нарізавши їх на шматки, виняток становить лише весільний торт, який за традицією першими мають розрізати наречені. Шматки торта викладають на тарілку спеціальною кондитерською лопаткою.
Чим є десерт з етикету?
Торти з м'якою основою їдять вилочкою десертної, починаючи з загостреного кінця. М'які десерти без бісквіту їдять чайною ложечкою. Для шоколадних та фруктово-ягідних тортів з основою з бісквіту та прошарком використовують десертну вилку та ніж: від порції відрізають маленькі шматочки та відправляють їх у рот, підтягуючи вилкою.