Як називається яйце некруто?
Ще раз, пашот — це лише яйце, зварене в киплячій воді без шкаралупи. Щоб яйце не розповзлося, у воду попередньо додають невелику кількість столового оцту і потім розкручують вирву. Якщо спростити, то це просте яйце некруто без шкаралупи, яке набуло іншої форми. Збережена копія
Як називаються стадії варіння яєць?
Для визначення ступеня варіння яйця використовується три основних поняття: – у мішечок: білок зварений наполовину, а в ньому як у мішечку рідкі жовтки та половина білка; – Некруто: білок повністю зварений, а жовток рідкий; – круто: коли білок і жовток повністю зварені.