Що добре поєднується з грибами?
Найкраще подавати гриби із зеленню та іншими овочами в обробленому вигляді (морква, цибуля, картопля, стручкова квасоля, кабачки, баклажани, капуста). Варто уникати важких для організму бобових – квасолі, гороху. Дієтологи не радять вживати одночасно гриби зі свіжими помідорами та огірками, капустою.
Яка крупа поєднується з грибами?
У грибний суп прийнято додавати манку, перловку, пшонку чи рис. Ці види круп поєднуються з будь-якими грибами – і печерицями, і подосиновиками, і лисичками.