Що добре поєднується із яйцями?
Хліб, яйце та риба Бутерброди з яйцем і скибочкою риби — чудове перекушування: їх просто і швидко готувати, а ще в поєднанні цих продуктів багато користі. У рибі містяться жирні кислоти омега-3, яйця багаті на білок, антиоксиданти, вітамін D, а хліб — джерело вітамінів групи B.
У якому вигляді найкорисніше є яйця?
Найкориснішими яйцями лікарі називають зварені некруто, «у мішечок» або яйце пашот. Білок вже денатуризовано, його легше засвоїти, і температурне руйнування амінокислот менше. — Трохи менш корисні яйця круто та сирі, — каже Зухра Павлова.