Що робити, якщо вершки згорнулися в соусі?
Що робити, щоб вершки не згорнулися в соусі
- Як зробити, щоб вершковий соус не згорнувся і був однорідним Не кип'ятити Не використовувати холодними Не на гарячу поверхню Додавати в кінці приготування Помішувати. Розбавляти водою
- Як відрегулювати густоту вершкового соусу
Збережена копія
Як зробити соус із вершків густішим?
9 способів загусити соус або суп
- Терта суха булка, панірувальні сухарі Загущаючи страви булочними крихтами, потрібно робити це обережно і поступово, щоб не загуснути занадто сильно. …
- Вершкове масло …
- Яєчний жовток …
- Сметана …
- Скорочення обсягу …
- Вівсяні пластівці …
- Обсмажене борошно.
- Подрібнені в блендері овочі