Які органічні кислоти містяться в малині?Які органічні кислоти містяться в малині?

0 Comment

Малина містить органічні кислоти (Лимонна, саліцилова, яблучна, винна, урсулова і ін.); пектинові, фарбувальні і азотисті речовини; цукру (в основному глюкоза і фруктоза); дубильні речовини; клітковина; ефірні масла.